Resep Membuat Opor Ayam Betawi Asli

Resep Membuat Opor Ayam Betawi Asli

Sharing is caring!

ResepIdola.comResep Membuat Opor Ayam Betawi Asli, Betawi memiliki banyaj sekali ragam menu makanan baik yang basah (berkuah) maupun yang kering diantaranya menu makanan yang basah adalah opor ayam khas betawi. Menu makanan yang satu ini adalah salah satu menu yang identik dengan hari raya, dan kebanyakan setiap keluarga pasti menyajikannyamenu makanan opor ayam.

Bagi ibu-ibu rumah tangga yang suka dan hobi memasaks mungkin bisa menyajikan opor ayam khas betawi asli yang lezat ini sebagai salah satu myang bisa disajikan untuk keluarga tercinta anda. Dan bagi anda yang ingin menikmati menu masakan opor ayam betawi, anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke betawi untuk membeli opor ayam tersebut. Akan tetapi anda bisa menikmati tutorialnya diawah ini, mari bersama – sama kita simak ya.

Resep Opor Ayam Betawi Asli

Bahan – bahan membuat opor ayam

  • Ayam ekor, Kemudian potong menjadi 12 bagian kemudian lumuri dengan jeruk nipis
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Santan kental 400 ml
  • Air putih 1 liter
  • Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk purut 4 lembar

Bumbu opor ayam betawi

  • Bawang merah 8 buah
  • bawang putih 4 buah
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kemiri 3 butir
  • Jahe 2 cm
  • Merica butir 1 sendok makan
  • Kunyit 2 cm
  • Jintan 1/4 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Baca juga : Cara Membuat Rendang Ayam

Cara Memasak Opor Ayam

  1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan daging ayam yang telah dilumuri air jeruk nipis. Masak sampai daging ayam matang, lelu masukan serai, daun salam dan jeruk purut.
  2. Sementara itu kita tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.
  3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendidih, cicipi rasanya dan setelah semua matang maka matikan kompor.
  4. Opor ayam betawi asli disajikan dengan ketupat atau lontong dan taburi dengan bawang goreng.

Bagaimana cukup mudah kan cara Membuat Opor Ayam Asli Betawi?? Demikian sedikit informasi yang dapat saya berikan, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya.

Baca Juga : Cara Membuat Kulit Ayam krispi

Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat berharap akan adanya masukan dan kritikan yang membangun dari pembaca semuanya. Agar kedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik. Sekian dari saya jika ada kurang dan lebihnya saya mohon maaf, Terimakasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *