Resep Membuat Nasi Bakar Isi Ayam yang lezat

Resep membuat nasi bakar

Resep membuat nasi bakar isi ayam yang lezat sangatlah muda.kita tahu bahwasannya nasi adalah salah satu makanan pokok yang ada di indonesia, dan hampir disegala penjuru indonesia kita dapat menemukan nya. Pada pengolahannya disetiap daerah di indonesia mempunyai ciri khas masing – masing, ada yang di oah menjadi nasi uduk, nasi goreng, nasi tumpeng, bahkan ada yang di buat nasi bakar. Nah kali ini saya akan membahas bagaimana caranya membuat nasi bakar isi ayam yang lezat. Masakan ini bisa jadi ide kreatif wirausaha, maupun bekal istimewa bagi para wanita dan ibu rumah tangga.

Bahan-bahan

  • Beras, cuci sampai bersih 4 cup.
  • Daun salam kurang lebih 2 lembar.
  • Serai 1 batang, ambil yang bagian putih nya saya kemudian di geprek.
  • Santan kelapa kurang lebih 65 ml.
  • Air untuk memasak beras secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Ayam dan Kemangi

  • Fillet ayam kurang lebih 250 gram, cuci sampai bersih .
  • Daun salam 2 lembar.
  • Daun jeruk 3 lembar, agar daging ayam tidak amis.
  • Serai 1 batang.
  • Daun kemangi 1 ikat.
  • Air 150 ml.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu bubuk secukupnya.
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya.
  • Daun pisang untuk membungkus nasi bakarnya secukupnya.

Bumbu halusnya

  • Bawang merah 8 siung.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Cabe merah keriting 10 buah.
  • Cabai rawit merah 5 buah, untuk cabai sesuai selera masing-masing ya, untuk yang suka rasa pedes bisa di tambah lagi cabainya.
  • Kunyit 1 ruas.
  • jahe 1 ruas.
  • Air asam jawa 2 sendok makan.
  • Gula merah secukupnya.
  • Merica bubuk kurang lebih 1/2 sendok teh.

Langkah-langkah pemasakannya

  1. Campurkan semua bahan yang untuk memasak nasi. kemudian masaklah nasi tersebut sampai matang.
  2. Rebuslah ayam dengan selembar daun salam hingga matang. Setelah ayam matang kemudian tiriskan ayam trsebut, kemudian tiriskan supanya tidak banyak air nya. Kemudian suir-suir lah ayam tersebut kemudian pisahkan terlebih dahulu.
  3. Tumislah bumbu halus tasi bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  4. Masukan ayam suir tadi, aduklah hingga bumbunya merata.
  5. Tambah sedikit air biar bumbunya lebih meresap, tunggu hingga mendidih ya. Jangan sampai gosong.
  6. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk hingga merata.
  7. Apa bila sudah mau matang masukan daun kemangi dan aduklah sebentar.
  8. Sambil menunggu matang siapkan daun pisang dan gulunglah nasi dan padatkan.
  9. Kemudian tatalah ayam di dalam nasi gulungan tersebut, lalu bungkus dengan rapat.
  10. Bakarlah nasi tersebut hingga daun pisang berwarna kecoklatan.
Resep membuat nasi bakar

resepkoki.id

Untuk hasil yang maksimal pangganglah terlebih dahulu daun pisang hingga layu, supaya ketika menggulung nasi daun tidak mudah robek. Demikian lah cara membuat nasi bakar isi ayam yang lezat. Semoga para wanita dan ibu rumah tangga sukses menyajikan untuk keluarga tercinta. Untuk mendapatkan resep masakan yang lainnya kunjungi www.resepidola.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *